YOĞURTLU KABAK SALATASI...

   Merhaba, size sıcak yaz günleri için hem serinletici hemde lezzetli bir salata tarifim var. Bizimkiler bu salatayı çok seviyor. Umarım sizlerde seversiniz..

Malzemelerimiz:

3 adet kabak

1-1,5 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber

tuz.

Üzeri için:

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı pul biber veya kırmızı toz biber.

Hazırlanışı:

Kabaklarımızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.

3 yemek kaşığı sıvı yağla beraber geniş bir tavada 10 dakika kadar karıştırarak soteliyoruz.

Soğumaya bırakıyoruz.

Soğuduktan sonra karıştırma kabımıza alıp diğer malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz.

Servis tabağımıza alıyoruz.

Üzerine 1 kaşık yağda kızdırdığımız pul biberi döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...