Geçen gün gittiğimiz alışveriş merkezinde elimize, pasta malzemeleri satan ünlü bir markanın kitapçığını sıkıştırdılar. Eve gelip incelediğimde bu tarifi gördüm. Daha önce bir çok blog arkadaşımda görmüştüm ama hiç denememiştim. Tarifte aklıma yatınca yarın gelecek olan misafirlerim için denemeye karar verdim. İyi ki de denemişim çok güzel oldu. Kurabiyeden çok kakaolu bisküvi gibi bir şey :) Bizler çok sevdik bakalım misafirlerim vede sizler sevecek misiniz?
Malzemelerimiz:
Hamuru için :
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
125 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3-3,5 su bardağı un
--------------------------------------------------------------
İç dolgusu için:
2 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta akı
Hazırlanışı:
Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabımıza alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Ununu da ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
Bir kasede hindistan cevizini toz şekeri ve yumurta akını karıştırıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Orta kısmını derin bir şekilde açıp hindistan cevizli karışımdan koyup kapatıyoruz.
Yuvarlayarak top şekline getiriyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz yada yağladığımız tepsiye diziyoruz.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
Arzuya göre soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun. Sevgiler ....
Daha once benimde bir kere denemisligim oldu bu kurabiyeyi,
YanıtlaSilkakao ya allerjim oldugu için mecburen kaçiyorum bu gibi tariflerden :(
ellerine saglik canim,
sevgiyle kal...
Canım harika olmuş bende kekli olanı yaptım ama daha yazmadım gerçekten güzel oluyor eline sağlık seninkini de denemek isterim
YanıtlaSilmımmm çok harika olmuş izninle tarifi aldın mutlaka deneyeceğim:) sevgiler
YanıtlaSilBende hic denemedim ama tadini biliyorum.. cok guzel bir kurabiye , emeklerine saglik....
YanıtlaSilellerine sağlık canım sevgiler...
YanıtlaSil