KIŞ HAZIRLIKLARI-ELMA KOMPOSTOSU...

Merhaba, kış hazırlıklarına devam:))) Bahçenizdeki elmaları değerlendirmek mi  istiyorsunuz, elmaları  komposto konservesi yapabilirsiniz... Biz öyle yaptık.

Malzemelerimiz:
4-5 kg kadar elma
yarım kilo kadar şeker(elmanızın tadına göre ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
su(kıvamına göre siz ayarlayabilirsiniz)
Hazırlanışı:
Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyip, küp küp doğruyoruz.
Şekeri de döküp üzerini geçecek kadar suyla kaynatıyoruz.
Kaynamaya başladıktan  yaklaşık 20-30 dakika kadar sonra (istediğiniz kıvama göre süreyi azaltıp, çoğaltabilirsiniz de)
Kaynar halde konserve kavanozlarına koyup kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip, ince bir battaniye ile yada örtü ile sarıyoruz..
2 gün kadar bu halde bekletiyoruz.
Daha sonra istediğimiz zaman açıp afiyetle içiyoruz...

Afiyet olsun. Sevgiler...

DONDURMALI ICE COFFEE(BUZLU KAHVE)...

Merhaba, yazdan kalma bu sıcak sonbahar günlerinde içinizi serinletecek çok hoş bir tarifim var. Tarif sevgili kuzenim Cevriye'ye ait .. Sıcağının çok bunaltıcı olduğu  Almanya seyahatim esnasında, içimizi hazırladığı bu şık ve oldukça  serinletici  Ice coffeeyle ferahlattı sağ olsun...

Hazırlanışı:
Damak zevkinize göre istediğiniz kahveyi soğuk su veya sütle  hazırlıyoruz. (iyice karıştırmak için blender la çırpabilirsiniz) İçine istediğiniz kadar vanilyalı yada sütlü dondurma ilave ediyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...