TİRAMİSU...

     Merhaba bugün sizinle İtalyan mutfağının en güzel tatlısı olan tiramisunun tarifini paylaşacağım. Tiramisu kahve sevenlerin çok beğendiği bir lezzet. Yoğun kahve tadı olduğu için herkes sevmeyebilir. Bizim ailede de  durum biraz karışık:) Annem hiç ağzına sürmüyor, babam için eh işte, kardeşlerimin ve yeğenlerimin yarısı bayılıyor diğer yarısı da eh iştecilerden. Bense sevenlerdenim. Bu tiramisuyu da  hamile olan kız kardeşimin isteği üzerine yaptım.

Malzemelerimiz:
1 adet hazır pandispanya kakaolu veya sade (pasta altı)
2 su bardağı sıcak su
4 tatlı kaşığı neskafe 
2 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için:
4 su bardağı süt
1 paket labne peyniri(300 gr.)
3 Türk kahve fincanı şeker
3 Türk kahve fincanı un
1 yumurta

Üzeri için:
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Hazırlanışı:
İlk önce kremamızı hazırlıyoruz..
Labne peyniri hariç diğer malzemelerimize azar azar sütü ilave edip tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Kremamız ılıdıktan sonra labne peynirini ilave ediyoruz.
Mikserle güzelce çırpıyoruz.
Kekimizin tek katını, 2 su bardağı sıcak su ve 4 tatlı kaşığı neskafe, 2 yemek kaşığı toz şekerle karıştırıp hazırladığımız karışımın yarısıyla ıslatıyoruz.
Hazırladığımız kremanın yarısından biraz azını üzerine güzelce yayıyoruz.
Kekin diğer katını kapatıp, kalan naskafe ile ıslatıyoruz.
Kalan kremamızla her yarini güzelce sıvıyoruz.
Üzerine 1 tatlı kaşığı kakao ve Türk kahvesi karışımını çay süzgeci eliyoruz.
Buzdolabında yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz.
Daha sonra dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.Sevgiler....