18 Ekim 2012 Perşembe

YEŞİL MERCİMEKLİ ,YOĞURTLU BUĞDAY ÇORBASI...

Merhaba bugün size çok güzel bir çorba tarifim var. Bizim evde yoğurtlu çorbalar çok seviliyor. Bu da onlardan biri. Oldukça da besleyici..
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı buğday
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
tuz
Üzeri için:
1 tatkı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:
Mercimekler buğdayı ayrı ayrı yaklaşık 15 dakika kadar haşlayıp süzüyoruz.
Unu yoğurdu ve 5 bardak suyu bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
Sonra pişireceğimiz tenceremize alıp, içine süzüp soğuttuğumuz mercimekle buğdayı da ilave edip kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Tuzunu ilave ediyoruz. (tuzunu bu noktada ilave etmemiz önemli,nedeni yoğurdumuz da kesilme olmaması için)
Diğer tarafta bir tavada tereyağı eritip nane ve pul biberi ilave edip karıştırıyoruz.
Bu hazırladığımız sosu da çorbanın üzerine döküyoruz.
Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar daha pişiriyoruz..
Daha sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun. Sevgiler...

11 yorum:

  1. Ohh miss gibi ellerine sağlık nefis... Bu aralar diyet sebebiyle bol bol çorba ve salata tüketiyorum çok iyi geldi...

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  2. şu soğuk havalarda en çok tercih ettiğim şey çorba eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  3. oo harika en sevdiğim çorbalardandır ama ben içine yeşil mercimek katmıyordum bak öyle de deneyeyim bir sonraki sefere. afiyet şeker olsun...

    YanıtlaSil
  4. bu tabak bana mı ??
    ellerine sağlık canım...miiis gibi olmuş...

    YanıtlaSil
  5. sıcak sıcak efis olur içmesi canım.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  6. Güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Canım nefis bir çorba olmuş,eline koluna sağlık.

    YanıtlaSil
  8. bu çorba tam benlikk:))
    harika görünüüyorr kii..ellerine sağğlık olsun canım..
    hayırlı cumalar...

    YanıtlaSil
  9. oh maşallah sana vitamin deposu.
    içilmezmi şimdi:)))

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık son derece basleyici olmuş

    YanıtlaSil
  11. Ohhh miss gibi şu yağmurlu günlerde nefis bol bol çorba içelim...

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...