20 Kasım 2012 Salı

ŞEHRİYELİ DOMATESLİ BULGUR PİLAVI...

    Merhaba, bugün size çok lezzetli aynı zamanda çok da besleyici bir pilav tarifim var. Bu pilav bizim evimiz de çok seviliyor. Sofrasında değişik tarifler arayanlar, akşam için hemen deneyebilir.
Malzemelerimiz:
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı tel şehriye
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet domates
3-4 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı su
tuz, pul biber, nane

Hazırlanışı:
İlk önce soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz.
Tenceremize alıyoruz. Şehriyemizi ilave ediyoruz.
2 yemek kaşığı tereyağ ve yarım çay bardağı sıvı yağla, güzelce karıştırarak kavuruyoruz.
Salçamızı ilave ediyoruz.
Yemeklik küçük küçük doğradığımız yeşil biberleri de ilave ediyoruz.
Kabuğu soyulmuş yemeklik doğradığımız domatesleri de ilave ediyoruz.(Domatesle biber yerine, kış hazırlıkları için yaptığımız menemenden 3-4 kaşık koyabilirsiniz)
Kavurmaya devam ediyoruz.
Bulgurumuzu da ilave edip suyunu, tuzunu baharatlarını koyup karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra ateşin altını kısıyoruz. 
Bulgurlarımız pişene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler..

7 yorum:

  1. şehriyeli bulguru hep denemek istemişimdir,bu akşam yapabilirim,eline sağlık...

    YanıtlaSil
  2. ŞEHRİYE BULGUR PİLAVINA ÇOK YAKIŞIR,HEL DOMATESİ OLUNCA BAYILIRIM,ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  3. bulgur pilavını bende şehriyeli seviyorum...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  4. pirinçden sonra bulgurda da şehriye güzel olmuş bir daha ki sefere denemek lazım eline sağlık

    YanıtlaSil
  5. bulgur pilavı en sevdiğim pilavdır
    pirince tercih ederim her daim
    eline sağlık arkadaşım
    sevgiler selamlar...

    YanıtlaSil
  6. Ben de yaptim çok güzel oldu afiyet olsun.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...