KEREVİZ SALATASI...

    Merhaba lezzet avcıları.
Bugün sizinle, bence çok güzel bir salata olan kereviz salatasının tarifini paylaşacağım. Bence dedim çünkü kereviz herkesin sevdiği bir sebze değildir. Kerevizi bizim evdekilere  en çok bu salatayı yaparak yedirebiliyorum.  Arada çaktırmadan saplarını çorbalara koyuyorum:))

İlla tadı güzel şeyleri mi yemeliyiz? Bazende sebzeleri meyveleri içinde bulundurdukları vitamin ve faydaları için de tüketmeliyiz dimi ama:)
Kereviz de onlardan biri içinde A-B-C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan ve selenyum minarellerini  içerir.

Ayrıca bir çok hastalığa da çok iyi geldiği bilinir. Onlardan bir kaçını belirtmek isterim. Kandaki stres hormonunu azaltıp sinir yorgunluğuna çok iyi gelir. Vücudu kuvvetlendirir. İştah açıcıdır. Öksürüğü keser. Karaciğer şişliğini ve sarılığını giderir. Yüksek tansiyon, şekeri ve kolesterolü düşürür. Cilde tazelik ve parlaklık verir. Unutkanlığa karşı faydalıdır. Kısacası çok faydalı bir bitki. Sofralarımızda sıklıkla yer vermeliyiz. Kerevizin de şimdi tamda zamanı...

Malzemelerimiz:
2 adet orta boy kereviz
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez(koymaya bilirsiniz de)
yarım su bardağı elle kırılmış ceviz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Kerevizlerimizin kabuğunu soyuyoruz.
Rendeleyip karıştırma kabımıza alıyoruz, üzerine yoğurt, mayonez, ceviz ilave edip karıştırıyoruz.
Tuzunu sarımsağını ilave edip karıştırıyoruz.
Servis tabağımıza alıyoruz.
Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağla beraber kızdırdığımız yağı serpiyoruz.
Salatamız hazır.

Afiyet olsun. Sevgiler.