15 Mart 2013 Cuma

KEREVİZ ÇORBASI....

Merhaba, dün İstanbul'da 22 dereceyi gösteren  öyle güzel güneşli bir hava vardı ki dayanamayıp kursu ekip gezmelere gittik. İyi ki de gitmişiz. Dün gece fırtına vardı. O kadar şiddetliydi ki sesi, ıslıkları beni derin uykumdan uyandırdı. Öyle böyle değil çatı uçuran cinsten bir fırtınaydı. Bugün ise şu an itibariyle 11 derece sıcaklık var.
Bu çorbayı  geçen haftalarda, yine bugün ki  gibi soğuk olan bir günde, dışarıdan eve geldiğimde ısınmak için yapmıştım. O gün evde ki malzemelerden bu çorba tamamen uydurmasyon olarak çıkmıştı.  Evde bulunan  herkesten de geçer not alınca sizinle paylaşayım istedim. Buyurun bakalım :)
Malzemelerimiz:
2 adet orta boy kereviz
1 adet büyük boy havuç
1 adet büyük boy patates
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
su
tuz, pul biber

Hazırlanışı:
Kereviz, patates ve havucun kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
Pişireceğimiz tencereye koyuyoruz. Sıvı yağı da ilave ediyoruz. Üzerini geçecek kadar su ilave edip sebzeler pişene kadar pişiriyoruz.
Sütü, tuzunu, baharatını ilave edip blender ile güzelce parçalıyoruz.
Çorbamız hazır.
Sıcak sıcak içip içimizi ısıtıyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...

4 yorum:

  1. Ellerinize sağlık. nefiss . Olsada yesek..

    YanıtlaSil
  2. Rabbım kerevizi gülihan yesin diye yaratmış:)))))) okadar seviyorumki anlatamam :) ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  3. Ayni tarifi bende yaparim arada,nefis olur,corbalara süt koymayi bir yemek kitabindan ögrenmistim,elinize saglik!

    YanıtlaSil
  4. Sıcacık ve sağlıklı nefiss...
    Ellerine sağlık...

    Sevgiler
    Evren

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...