Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!
Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!
2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!
Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.
Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.
Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.
Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil.
Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!
Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?
Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!
Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!
Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?
Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!
Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.
Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.
Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.
Merhaba, bugün size çay saatlerinizde çayınızın yanında afiyetle yiyeceğiniz çok güzel bir turta tarifim var. Bu tarifi geçen hafta gittiğimiz Emine abla da yedik. Herkes tarafından beğenilince de sizler için yapılışını öğrenip uyguladım.
Hamuru için malzemeler: 1 adet yumurta 1 paket eritilmiş margarin 1 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un İçi için malzemeler: 3 adet rendelenmiş elma 1 çay bardağı şeker 1 çay kaşığı tarçın Elmaların kabuğunu soyup güzelce rendeliyoruz. Şekeri ve tarçını ilave edip karıştırıyoruz. Hazırlanışı: İlk önce margarini eritip biraz ılıklaştırıyoruz. Yoğurma kabımıza şekeri koyuyoruz 1 adet yumurtayı ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Ilık margarini de ilave edip karıştırıyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz. Azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz. Büyük boy yuvarlak borcamın her tarafını margarinle güzelce yağlıyoruz. Hamurun yarısını eşit olacak şekilde tepsiye güzelce yayıyoruz.
Hazırladığımız Elmalı içi hamurun üzerine güzelce yayıyoruz.
Kalan hamuru elmaların üzerine rendeliyerek elmaları kapatıyoruz. 180 derece de ayarladığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Tchibo her hafta yenilenen temaları, modayı kaliteyle bütünleştiren ürünleri ve lezzetli kahveleriyle sevdiğimiz markalardan biri.
Bir Tchibo mağazasına girdiğinizde sizi karşılayan harika bir kahve kokusu duyuyorsunuz. Ürünlere bakmak için sabırsızlansanız bile kahve standının önünden güç bela ayrılıyor ve ürünlere doğru yöneliyorsunuz. Ürünlerin hemen hemen hepsi keyifli renklerde ve tarz ürünler. Üstelik hepsi birbirinden kaliteli ve dayanıklı. Tchibo ürünlerinin kalitesi, alanında uzman kişiler tarafından çok sıkı ve acımasız testlerden geçiyor ve sadece testi geçebilenler satışa sunuluyor.
Gelelim Tchibo’nun bu haftaki temasına! Malumunuz yılbaşı geldi, hazırlıklar başladı. Yemek yemek kadar yapmayı da sevenlere müjdeli haber, bu haftaki tema; Yılbaşı Sofrası! Kurşun kristalinden kadehler, karaflar, bardaklar... Japon felsefesiyle üretilmiş, mutfakta harikalar yaratan yardımcınız olacak bıçaklar,
özel baharat değirmenleri, daha neler neler...
Yılbaşı Sofrası temasındaki tüm ürünler birbirinden güzel ama içlerinden seçerek birkaçına daha geniş yer verelim. Konu yemek olunca mutfak yardımcıları başrol oynuyor. Mesela kızartmalar, çok lezzetliler ama hazırlarken mutfağı mahvediyorlar. Bu temada kızartma sorununu kökten çözecek bir Koruyucu Kapak bulunuyor. Onunla kızartmalar hem daha lezzetli hem de mutfağı kirletmeden hazırlanıyor. Mutfağın olmazsa olmazı bıçak. Keskin ve profesyonel bir yardımcı olan Santoku Bıçak da bu temada. Etlere lezzet katan marine edilmiş olmalarıdır. Öyleyse Marine Şırıngası da yılbaşından önce mutlaka mutfağınıza girmeli. Harika tatlılar yapmanız için mini krep pişirme makinesini de kaçırmayın derim.
Yılbaşı Sofrası temasında bunlardan başka birçok ürün daha bulunuyor. Daha ayrıntılı incelemek için Tchibo.com.tr’ye tıklayıp, keşfe başlayabilirsiniz. Şöyle keyifli bir alışveriş yapıp, sonrasında da kahveyle yorgunluk atmak isteyenleri, çalışanlarının yüzünden gülümseme eksik olmayan Tchibo mağazalarına davet ediyor ve ekliyorum; yeni temalardan herkesten önce haberdar olmak için Tchibo Facebook sayfasını (https://www.facebook.com/tchiboturkiye) beğenebilirsiniz. Keyifli alışverişler!
Merhaba, bugün sizlere yapması baya bir sabır isteyen ama sonucunda çocuklarınızın çok sevineceği bir pasta tarifim var. Biz bu pastayı Yıldız'la (kardeşim) beraber tam bir Hello Kitty hastası olan büyük kızı Asya'nın doğum günü için yaptık. Asyacık bu sene doğum gününü kreşte ki arkadaşlarıyla beraber kutladı. Pastayı gören arkadaşlarına biliyor musunuz pastamı annemle teyzem yaptı dediğinde bizim bir gün önce yaşadığımız o yorgunluk uçup gitti:))
Alttaki uğur böcekli pastayıda ablasından bir hafta sonra 1 yaşına giren ailemizin en küçük üyesi Ayşenil için yaptık. İşlem basamakları Hello kitty'le aynı sadece üstündeki şekli verip içini krem şantiyle dolduruyorsunuz..
1 adet Pandispanya (keki) için malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı un yarım paket kabartma tozu
Bu pandispanya dan 2 adet yapacağız. İlk önce 5 yumurta ile şekeri yaklaşık 15 dakika kadar hiç durmadan mikserle çırpıyoruz. Yoğurt kıvamına gelmişse olmuş demektir. Mikserin uçlarını çıkarıyoruz. Bir tanesini elimize alıyoruz. Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave ederek yavaş yavaş karıştırıyoruz. Standart kare fırın tepsisine pişirme kağıdı seriyoruz. Hazırladığımız pandispanyayı bu tepsiye eşit olacak şekilde yayıyoruz. 170 derecede pişiriyoruz. Yaklaşık 10 -15 dakikada pişiyor dikkat edelim. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırın kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Size 2 çeşit krema tarifi vereceğim siz hangisini isterseniz onu kullanabilirsiniz. Beyaz krema için malzemelerimiz 28 yemek kaşığı şeker 16 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 2 kg süt ------------------------------------------------ Kakaolu krema için malzemelerimiz. 28 yemek kaşığı şeker 17 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı kakao 1 kg süt 1 kg su Hazırlanışı: Süt hariç diğer malzemeleri çelik bir tencereye koyuyoruz. Elimize tel bir çırpıcı alıyoruz.(topak topak olmaması için) Sütü azar azar ilave ederek, çırpıcıyla da güzelce karıştırarak bütün sütü aynı şekilde döküyoruz.. Ocakta sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz. Sürekli karıştırmak çok önemli...Yoksa dibi tutar hemde topak topak olur... Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğurken kabuk bağlamaması için ara ara karıştırıyoruz. İyice soğuduktan sonra 1-2 dakika mikserle çırpıyoruz. Not:kremayla uğraşmak istemiyorum diyorsanız bim de satılan daphne
markalı pasta kremasını kullanabilirsiniz.. Tadı gayet güzel evde
yapılmış kremaya en yakın krema diyebilirim.. (bende uğraşmak
istemediğimde onu kullanıyorum:)))) Üzeri için: 3 paket beyaz 1 adet kakaolu krem şantiyi ayrı ayrı üzerindeki tarife göre hazırlayıp buz dolabında 1 saat kadar bekletiyoruz.. Arasına koymak için 4-5 adet muz yarım paket damla çikolata Tabi kide siz başka ne arzu ederseniz koyabilirsiniz.... Evet bütün malzemelerimiz hazır. Pastamızı yapmaya başlayabiliriz... Kekin bir tanesini pastayı yapacağımız üzeri folyo ile kaplanmış zemine yerleştiriyoruz(bu zemin kare bir tepsinin tersi veya düz bir tahta da olabilir) Üzerine hazırladığımız kremanın yarısından az koyup yayıyoruz. Üstüne muz dilimlerini ve damla çikolatayı dağıtıyoruz.
Diğer keki üzerine kapatıyoruz. Spatula yada düz bir bıçak yardımı ile alan kremayla her yerini kaplıyoruz. Buz dolabında yarım saat kadar bekletiyoruz. Daha sonra bir kürdan yardımıyla hello kitty şeklini veriyoruz.1 adet pişirme kağıdından külah elde ediyoruz. Kenarları açılmasın diye bantlıyoruz. Ucunu istediğimiz kalınlığa göre makas yardımıyla kesiyoruz. Verdiğimiz şeklin üzerinden içine kakaolu krem şanti koyduğumuz külahla geçiyoruz.
Sonra beyaz krem şantinin bir kısmına bir çimdik pembe şeker boyası ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Ucu şekilli sıkma tormamıza koyuyoruz. Büyük bir sabırla yüzü dışında kalan kısmı kaplıyoruz. Daha sonra beyaz krem şantiyi sıkma torbamıza koyarak yüzünü ve yanlarını güzelce sıkıyoruz. Tokası için yüzünden kalan pembe şantiye biraz daha boya koyarak koyultuyoruz. Tokasını sıkma torbası yardımıyla koyu pembeye kaplıyoruz. Külahta kalan kakaolu şantiyle tekrar yüz hatlarının üstünden geçip gözlerini ve burnunu dolduruyoruz. Pastamız hazır. Buz dolabında 1 gün bekledikten sonra afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Merhaba bugün size genelde herkes tarafından sevilen bir meze tarifim var. Humus mezeleriyle meşhur Antakya ilimize ait bir meze çeşididir.
Malzemeler: 2 su bardağı başlanmış nohut 1su bardağından bir parmak az tahin 3 tane limon suyu Yarım su bardağı sıvı yağ 3-4 diş sarımsak Tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber Üzeri için 1 çay kaşığı pul biber ve yarım yemek kaşığı tereyağ Hazırlanışı: Haşlanmış nohutları rondoda güzelce eziyoruz. Üzerine tahini de ilave edip çekiyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, sıvı yağı, tuzunu, toz kırmızı biber ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp güzelce yayıyoruz. Tereyağıyla pul biberi küçük bir tavada yakıp üzerine güzelce yayıyoruz. Maydanoz yaprakları ve salatalık turşusuyla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Hürriyet; gündeme dair cesur bir projeyle karşımızda. TBWA\ISTANBUL'un hazırladığı proje kısa zamanda oldukça ses getirdi. Din, dil, ırk, cinsiyet ayırt etmeden bireysel özgürlükleri konu alan projenin amacı Türkiye'nin dört bir yanından insanların hürriyetlerini dile getirmeleri ve seslerini duyurmaları...
Bu proje katılımcıların kendi hürriyetlerini anlatmaları için tasarlandı, katılımcılar videolarını oluştururken ilham versin diye de bir film hazırlandı.
Hürriyet, herkesi kendi hürriyet cümlelerini yazmaya ve hürriyet şarkılarını yaratmaya davet etti. Kullanıcılar içinde kendi fotoğraflarının da olduğu hürriyet filmleri yaratabiliyor ve bu filmleri sosyal medyada dilediğince paylaşabiliyor. Ayrıca seçtikleri mesaj ve fotoğraflarından oluşan bannerı hurriyet.com.tr sayfalarında yayınlanıyor. Kısaca proje tamamıyle interaktif bir proje olarak kurgulandı. www.hurriyetbenim.com üzerinden ilham verici videoyu seyredebilir, kendi video ve bannerınızı yaratabilirsiniz.
"Hürriyet Benim" filmi, daha TV’ye çıkmadan viral olarak sosyal medyada gösterildi ve çok kısa sürede yayılarak; sosyal medyada konuşulmaya ve paylaşılmaya başlandı. Kullanıcıların katkılarıyla yapılan klipleri Twitter'dan #hürriyetbenim hashtag'iyle takip edebilirsiniz.
Upuzun bir aradan sonra merhaba, bloğumu açtığım günden beri ilk defa bu kadar uzun ara vermişim:(( Biraz taşınma rehaveti, biraz yaz rehaveti, biraz işlerin ve hayatın yoğunluğu derken yazamadım. Kusura bakmayın emi:) İnşallah bir daha böyle uzun ara vermem deyip tarifime geçmek istiyorum. Bu tarifi geçen hafta ki kuzen günümüze götürmek için yapmıştım. Herkesten de güzel yorumlar alınca sizinle paylaşmak istedim. Proteini bol bir salata oldu..
Malzemelerimiz: 2 su bardağı yeşil mercimek 1su bardağı nohut 2 adet havuç yarım demet maydanozun yaprağı 8-9 adet salatalık turşusu 1 adet büyük boy kuru soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ(damak tadınıza göre çoğaltılabilir) Limon suyu Tuz, pul biber
Hazırlanışı: İlk önce mercimeği ve nohutu ayrı ayrı haşlayıp süzüyoruz. Nohutu 1 gece öncesi suya koyarsanız daha çabuk haşlanacaktır. Soğuduktan sonra karıştırma kabımıza alıyoruz. Kuru soğanları yemeklik küp küp kesiyoruz. Yarım çay bardağı sıvıyağla bir tavada güzelce soteliyoruz. Mercimeklerin üzerine ilave ediyoruz. Üzerine rendelediğimiz havuçları ve minik minik doğradığımız salatalık turşularını da ilave ediyoruz. Doğradığımız maydanozları da ilave ediyoruz. Son olarak limon suyunu tuzunu baharatını ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Salatamızı servis kabımıza alıyoruz.
Merhaba, patlıcan sever misiniz? Ben çok severim. Nasıl yapılsa yerim yani :) Toplumda genel olarak patlıcanın sadece lezzetli bir sebze olduğu besin değerinin olmadığı bilinir. Oysaki patlıcanda A vitamini ve bolca fosfor bulunmaktadır. Şeker hastalığı ve kansızlıkta da çok etkilidir. Kilo verdirmede çok yardımcı bir besindir. Bahçemizde ki patlıcanlarda bu sene maşallah çok verdiler. Bizde patlıcan sever bir aile olduğumuzdan bu sene doya doya tükettik. Bu tarifte geçen yıllarda uydurduğum bir tarifti ama bizde çok sevildiği için baş yemeklerimizden sayılır. Akşama ne yapacağım diyenler buyurun bakalııııım...
Malzemelerimiz: 6-7 adet patlıcan 300 gr kıyma 3-4 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı domates salçası yarım çay bardağı sıvıyağ 1 adet büyük boy kuru soğan tuz, pul biber Beşamel sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt tuz Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz. Yarım santim genişliğinde yuvarlak şekilde kesiyoruz. Bol yağda kızartıyoruz. Yağını süzdükten sonra borcam tepsiye güzelce yayıyoruz. Soğanları küp şeklinde yemeklik doğruyoruz. Bir tencerede yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçayla çok hafif kavuruyoruz. Üzerine küçük küçük kestiğimiz yeşil biberleri ve kıymayı da ilave edip güzelce karıştırarak kavuruyoruz. Tuzunu ve baharatını ilave ediyoruz. Borcam tepsisinde bulunan patlıcanların üzerine güzelce yayıyoruz. Beşamel sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir tencerede tere yağını eritiyoruz üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edip hafif karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp sütümüzü azar azar ilave ediyoruz. Tel çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz ki sosumuz topak topak olmasın. Tuzunu da ilave ediyoruz. İyice karıştırdıktan sonra ocağın altını yakıyoruz. Pişene kadar sürekli karıştırıyoruz. Sosumuz piştikten sonra patlıcanların üzerine güzelce döküyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. 180 derecede ayarladığımız fırınımızda üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Merhaba, bu tarif kız kardeşim Yıldız'a ait tamamen onun uydurmasyonu. Abla bunu mutlaka denemelisin deyince bende hemen denedim. Bizimkiler çok beğendi. Yapması da çok çok basit..
3 adet kabağı soyup yağda kızartıyoruz. Sonra güvece alıp tuzluyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.Sevgiler..
Merhaba, malum Ramazan ayındayız ve iftar sofraları tatlısız olmaz. Yoğurt tatlısının geçen akşam ki misafirlerim için yaptım. Şerbetli tatlıları sevenlerin beğeneceği bir lezzet.
Malzemelerimiz: 3 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 3 çay bardağı yoğurt 50 gr. eritilmiş margarin 3 çay bardağı un 3 çay bardağı irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 6 su bardağı şeker 6,5 su bardağı su yarım limon Hazırlanışı: İlk önce şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Şekerle suyu güzelce karıştırıp pişirmek için ocağa alıyoruz. Kaynadıktan 15 dakika sonra limon suyunu da ilave edip 2-3 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice beyazlayana kadar mikserle çırpıyoruz. Yoğurt ve erimiş margarini ilave edip karıştırıyoruz. Unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip en düşük ayarda çırpıyoruz. Sıvı yağla güzelce her tarafını yağladığımız borcam tepsiye güzelce yayıyoruz. 180 dereceye ayarladığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz. Şerbetini çekip soğuduktan sonra dilimliyoruz. İster kaymak eşliğinde ister vanilyalı dondurma eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Mutfağın Yıldızı hanımlar... Sıcak yaz günlerinde iftarınızı taçlandıracak serinliklere ne dersiniz? Size önerimiz Pakmaya pudingler: Yeni mi yeni, lezzetli mi lezzetli, çeşitli mi çeşitli... Çikolatalısı, fındıklısıyla... Kakaolusu muzlusuyla... Vanilyalısı çileklisiyle, büyük küçük herkese tam 9 çeşit doyumsuz lezzet! Hepsi Pakmaya kalitesi, Pakmaya özeniyle... Hazırlaması son derece pratik. Bir çırpıda kasede! Kıvamı mükemmel. Tadı yerinde. Her gün birini deneyin... Sevdiklerinizi şımartın. Yepyeni, birbirinden nefis Pakmaya pudinglerle Ramazan sofralarınıza lezzet, serinlik taşıyın!
Yapanların şimdiden eline sağlık, yiyenlere şimdiden afiyet olsun!
Çikolatalı Pudingle Meyve Serinliği
Malzemeler:
Puding için:
• 1 Paket Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding
• 2 Su Bardağı Soğuk Süt (400ml)
Pelte için:
• 1,5 Çay Bardağına Yakın Pakmaya Buğday Nişastası (80 g)
• 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
• 2 Su Bardağı Su (400 ml)
• 2 Su Bardağı Meyve Suyu (400ml)
• Arzuya Göre Meyve Parçaları
Süsleme için:
• Yarım Demet Taze Nane
• 1 Paket Pakmaya Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt (200ml)
Hazırlanışı:
1. Pakmaya Bitter Çikolatalı Puding'i ocaktan alınca servis kaselerinin yarısına kadar koyun ve soğumaya bırakın.
2. Pelte malzemelerini bir tencereye aktarıp ocakta karıştırarak pişirin.*
3. Kaynama başlayınca 3-4 dakika daha kaynatın Ocaktan alınca, servis kaselerindeki pudinglerin üzerine dökün.
4. Buzdolabında katılaşıncaya kadar soğutun. İsteğe göre Pakmaya Krem Şanti ve üzerinde taze nane yaprakları ile soğuk servis edin.
İpucu: *Eğer meyve parçaları katacaksanız, ocaktan aldıktan sonra pelteye ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi
Malzemeler:
Pudingli Karışım için:
• 1 Paket Pakmaya Vanilyalı veya Çilekli Puding
• 2 ½ Su Bardağı Süt (500ml)
• ½ Su Bardağı Toz Şeker (85g)
• 1 Su Bardağı Çekirdekleri Çıkartılmış Kiraz
• 1 Su Bardağı Yıkanmış ve Dilimlenmiş Şeftali
• 1 Su Bardağı Taze Orman Meyveleri
• 2 Çay Bardağı Yoğurt (200g)
• 1 Çay Bardağı Kuru Meyve ve Yulaf Ezmesi Karışımı
Üzeri için:
• Yarım Çay Bardağı Badem
• 1-2 Çay Kaşığı Toz Tarçın
Hazırlanışı:
1.Pakmaya Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2.Soğuyan pudingi bir çırpma kabına aktarın, yoğurdu da ekleyip el mikseri yardımıyla sulanmaması için kısa bir süre karıştırın.
3.Taze ve kuru meyveleri, yulaf ezmesi ile birlikte bir kaseye aktarın ve karıştırın.
4.Meyveli karışımın yarısını servis bardaklarına veya kaselere dağıtın.
5.Üzerine pudingli karışımdan ilave edip, tekrar meyve karışımı ve üstüne tekrar pudingli karışımı ilave edin.
6.Buzdolabında 2-3 saat soğutun.
7.Üzerini tarçın ve bademle süsleyerek soğuk servis edin.
Merhaba, bugün sizlere yiyen herkesin varsa biraz daha alabilir miyim dediği bir lezzeti paylaşacağım. Bu tarifi dün iftarda ağırladığım kuzenlerime yaptım. Herkesten de çok güzel yorumlar aldı. Aslında bu tatlıyı daha önce bir çok kez yaptım. Sizinle paylaşmadığımı fark edince hemen fotoğrafladım. Daha önce yaptığımda bütün halde borcama yaymıştım. Dün kuplarda porsiyon halinde sundum. Hem servisi daha rahat oldu hemde daha şık bir görünümü oldu. Siz iki şekilde de servis edebilirsiniz. İftara ne tatlı yapsam diye düşünenler hiç düşünmeyin hemen bu tarifi deneyin derim. Hem yaza hemde iftara çok uygun..
Malzemelerimiz: Yarım kilo yaş kadayıf yarım paket tereyağ(125 gr.) 6 yemek kaşığı şeker 1,5 su bardağı biraz ince çekilmiş fındık veya ceviz Muhallebisi için: 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1,5 su bardağı şeker(damak tadınıza göre biraz azaltabilirsiniz) 1 paket vanilya 1 paket krem şanti ve çırpmak için yarım bardak süt Hazırlanışı: Kadayıfı 1-2 saat öncesinden derin dondurucuya koyuyoruz. Daha sonra çıkarıp güzelce küçük parçalar halinde kırıyoruz. Geniş bir tencerede tereyağıyla beraber kadayıfı sürekli karıştırarak kavuruyoruz.(Bu kısmı biraz sabır gerektiriyor. Sürekli karıştırmazsak bazı parçalar yanık yanık olabilir. Bu da pek hoş olmaz) Kavruk rengi aldığında içine 6 kaşık şekeri ilave edip güzelce karıştırıyoruz. 1-2 dakika daha güzelce kavurduktan sonra altını kapatıp cevizi de koyup karıştırıyoruz. Diğer tarafta muhallebiyi yapmaya başlıyoruz. İlk önce yarım bardak sütle krem şantiyi güzelce çırpıp bir kenarda bekletiyoruz. Daha sonra tencereye unu, nişastayı, vanilyayı ve şekeri koyup karıştırıyoruz. 1 litre sütü azar azar ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Topak topak olmaması için tel çırpıcı kullanıyoruz. Ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar tel çırpıcıyla sürekli karıştırıyoruz. Ocaktan indirdikten sonra içine krem şantiyi ilave edip mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Kavurduğumuz kadayıftan bir sıra kuplara döşüyoruz. Üzerine muhallebiden döküyoruz. Sonra tekrar kadayıf serpiyoruz. Aynı işlemi bütün kuplara tekrarlıyoruz. Kadayıfların çıtırlığını kaybetmemesi için 5 dakika bekledikten sonra buz dolabına kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Yine upuzun bir aradan sonra merhaba, herkese hayırlı Ramazanlar. Hayatınızdan sağlık ve huzur eksik olmasın. Yazmadığım süre zarfında yeni evimize taşındık ve yerleştik. İlk defa taşınan biz sürekli taşınanların neler yaşadığını çok iyi anladık. Güzel Allah'ım herkesi ev sahibi yapsın. Bu süre zarfında herkes için bolca dua ettik. Tabi ilk defa taşınmanın verdiği acemilikle 10 günde ancak yerleşebildik. Taşındığımız evimizde acı tatlı çok güzel anılarımız vardı. Her şeyden önce orada doğduk, büyüdük, çocukluğumuz ve genç kızlığımız o evde geçti. Güzel Allah'ım yeni evimizde de sağlıkla, huzurla oturmayı nasip etsin.. Şimdi gelelim tatlımıza.. Tatlımız tam bir yaz tatlısı. Soğuk ve hafif tatları, tatlıyla ekşinin mayhoşluğunu sevenlerin beğeneceği çok güzel bir lezzet. Yapması da oldukça basit. Sıcak iftar sofralarında içinizi serinletecek bir lezzet. Deneyin derim. Kolay gelsin...
Malzemelerimiz: 1 litre süt 10 yemek kaşığı irmik 10 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi. ------------------------------------------ Vişne sosu için: 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne yarım su bardağı su 3 yemek kaşığı şeker yarım yemek kaşığı nişasta Hazırlanışı: Pişireceğimiz tencereye süt hariç bütün malzemeleri koyuyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edip tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Ocağa alıp göz göz olup kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Her tarafını güzelce ıslattığımız kalıbımıza sıcak sıcak döküyoruz. Kalıbımız yoksa yuvarlak borcam tepsiler de olur. En az 4-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Daha sonra vişne sosunu hazırlıyoruz. Vişne sosu için gerekli bütün malzemeleri küçük bir tencereye koyup, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Soğuk halde buzdolabından çıkardığımız tatlının üstüne döküyoruz. Tatlımızı dilimleyip üzerine kalan sostan bolca dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Merhabalar efendim, yine arayı çok uzattım de mi? Nasılsınız diyeceğim ama ülkemiz deki yaşanan olaylardan dolayı herkesin durumu malum aslında. Allah hepimize her konu da sağ duyulu ve hoşgörülü olmayı nasip eylesin diyerek tatlımızdan bahsetmek istiyorum...
Karadutun tam da zamanı kan deposu.. Çocuklarınıza mutlaka yedirin. Bizimde bahçemizde bir tane karadut ağacımız var. Bir tane ama maşallah herkese yetiyor. Sütlü tatlıları seven kardeşim için yaptım. Biz de herkes çok sevdi. Sizde sevdiklerinizin hem lezzetli hemde besleyici şeyler yemesini istiyorsanız deneyebilirsiniz.
Malzemelerimiz:
6 su bardağı süt
1 su bardağı un
150 gr. margarin veya tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
------------------------------
Karadut sosu için:
1 kase karadut
1,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı:
İlk önce geniş bir tencerede margarini eritiyoruz.
Üzerine unu ve nişastayı ilave edip sürekli karıştırarak hafif kavuruyoruz.
Ocağın altını kapatıyoruz.
Elimize tel çırpıcıyı alıyoruz. Bir bardak sütü azar azar ilave edip çırpıcı ile güzelce karıştırıyoruz.
İyice karıştıktan sonra sütün diğer kalanını ilave ediyoruz.
Şekeri ve vanilyayı da ilave ettikten sonra karıştırıyoruz.
Ocağın altını yakıyoruz. Tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladığında pişmiş demektir.(Anlattığım şeyleri uygularsanız hiç bir şekilde topaklanma olmayacaktır)
Sıcak sıcak servis kaselerine alıyoruz.
Diğer tarafta sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
İlk önce dutları yıkayıp süzüyoruz.
Sonra mutfak robotuna alıyoruz. Üzerine 2 yemek kaşığı şekeri 1 yemek kaşığı nişastayı ve 1,5 çay bardağı suyu ilave ederek robotta karıştırıyoruz.
Pişireceğimiz tencereye alıyoruz. Tel çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar pişiriyoruz.
Sıcak sıcak kasede ki yalancı tavuk göğüslerinin üzerine döküyoruz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis ediyoruz.
Merhaba nasılsınız? Beni soracak olursanız bu aralar çok yoğun ve yorgunum. Daha önce bahsettim mi hatırlamıyorum. Evimiz de bu aralar taşınma hazırlıkları var. İlk defa taşınacağız. Doğup büyüdüğüm, kardeşlerimle oyunlar oynadığım, evden ayrılmak biraz hüzünlü olsa da yeni evimizi de çok sevdim. Hem önemli olan sevdiklerimizden ayrılmamak sağlıklı olmak gerisi boş şeyler değil mi? Hemde tebdil-i mekanda ferahlık vardır di mi? Neyse biz en iyisi tarifimize geçelim. Bu tarif kardeşimin nişanlısı sevgili Ebru'ya ait. Annem paskalya çöreğini çok sever. Kardeşimin nişan bohçasını götürdüğümüzde Ebru o gün bize bu paskalyadan yapmıştı. Annem bunu o kadar beğendi ki benim kırk yıllık paskalya tarifimi bile eledi. Yerine bu tarif geldi. Bugün işten güçten fırsat bulup annem için yaptım. İtiraf etmeliyim ki bu tarif gerçekten benimkinden güzel. Sizde yeni bir tarif denemek istiyorsanız işte size fırsat :))
Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 3 adet yumurta (birinin sarısını üstü için ayırıyoruz) 6 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet instant kuru hamur mayası (10 gr. lık paket) 1 yemek kaşığı mahlep aldığı kadar un Hazırlanışı: Ilık sütün içine mayamızı ilave edip eritiyoruz. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp, güzelce karıştırıyoruz. Sütü de ilave ediyoruz. Unu azar azar ilave edip aldığı kadar unla elimize yapışmayacak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp sıcak bir yerde 1-2 saat mayalandırıyoruz.
Daha sonra hamuru önce ikiye sonrada üç eşit parçaya bölüyoruz.
Her parçaya elimizle silindir şekli veriyoruz.
Uç noktalarını birleştirip saç örgüsü şeklinde örüyoruz. Hamurun diğer yarısına da aynı işlemleri uyguluyoruz. Yağladığımız yada pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alıp 30 dakika kadar daha tepsi de mayalandırıyoruz. Daha sonra ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla güzelce üstüne sürüyoruz. Arzuya göre susam serpebilirsiniz. 180 derece ayarladığımız fırınımızda üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduğunda dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler...
Merhaba, nasılsınız? sizleri çoooook özledim. Geçen hafta ailemizin tek prensi ve tekne kazıntısı olan kardeşimin nişan törenini kutladık. Biraz yorulsak da her şey Allah'a çok şükür güzel ve yolunda gitti. Gelelim tarifimize, bu tarif yıllar önce katıldığım kurabiye kursundan. Geçen gün misafirlerim için yapayım dedim. Asyacık sağ olsun hepsini neredeyse bitirdi. Foto çekerken bile bir an önce yemek için baş ucumda bekledi :) Bu tarife özellikle çocuklar bayılıyor. Yapması da oldukça pratik. Değişik ve lezzetli şeyler denemek istiyorsanız bu tarif tam size göre.
Malzemelerimiz: 1 paket (200 gr.) Petit beurre bisküvi 150 gr. margarin 3 yemek kaşığı kakao yarım su bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık 3 yemek kaşığı hindistan cevizi Hazırlanışı: İlk önce robotta bisküvileri toz halinde çekiyoruz. Yoğurma kabımız da oda sıcaklığında erimiş margarinle pudra şekerini elimizle iyice karıştırıyoruz. Çekilmiş bisküvileri kakao ve fındıkları da ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp güzelce hindistan cevizine buluyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Arzuya göre kürdan batırabilirsiniz. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler..
Merhaba, bizim için çok heyecanlı ve telaşlı günler. Geçtiğimiz pazar günü erkek kardeşimin nişan bohçasını götürdük. Her şey çok güzeldi. Artık bu tarz adetler pek uygulanmasa da yaşanması son derece güzel. Bu hafta da Allah'ın izniyle nişan törenleri olacak. Bu güzel heyecanlarımız yüzünden biraz ayrı düşüyoruz, kusura bakmazsınız artık :) Nişandan sonra inşallah telaşımız biraz da olsa hafifleyecek.. Gelelim tarifimize, kuru domatesli bulgur pilavı biz de çok sevildi. Değişik pilavlar denemek istiyorsanız mutlaka deneyin derim.
Malzemelerimiz: 2 su bardağı bulgur 1 su bardağı küp küp doğranmış kuru domates 1 adet kuru soğan 2-3 dal yeşil soğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 3,5-4 su bardağı su tuz Hazırlanışı: Kuru domatesleri bir kaseye alıp üzerine kaynar su döküp 5 dakika kadar bekletiyoruz. Kuru soğanı küp küp doğruyoruz. Sıvı yağla beraber hafif kavuruyoruz. Daha sonra salçayı da ilave edip güzelce kavuruyoruz. Süzdüğümüz domates kurularını da ilave diyoruz. İnce ince doğradığımız yeşil soğanları da ilave edip kavuruyoruz. Bulguru ilave edip hafif karıştırıyoruz. Tuzunu, baharatını, suyunu ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp pişiriyoruz. Suyunu iyice çektiğinde altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun. Sevgiler..
Bu tarifi geçen haftalarda yapmıştım. Yoğunluktan fırsat bulup yayımlayamadım. Bizim evde bu aralar erkek kardeşimin nişan hazırlıkları ve telaşı var. Biz hep kız verdik ama kız almak daha da güzelmiş :) Kardeşim hem evimizin tekne kazıntısı hem de ailemizin tek prensi olunca hazırlıklar daha da heyecanlı ve özenli:) Allah herkese böyle tatlı telaşlar nasip etsin. Gelelim yemeğimize, bu tarifi mutfağım programın da görüp not almıştım. Malum pırasadan yapacağımız çeşitler çok fazla değil. Bizim evde sevildi. Sizler de pırasayı değişik olarak değerlendirmek isterseniz bu tarif tam size göre..
Malzemelerimiz: 4 adet pırasa sapı (parmak kalınlığın da olanları tercih edelim) 1 su bardağı un 1 kase yoğurt 2-3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pul biber tuz Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Yıkadığımız pırasaları parmak boyunda dilimliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serptiğimiz kaynar suda haşlayıp süzüp soğutuyoruz. Bir kaseye su koyuyoruz. Pırasaları suya batırıp tepsiye yaydığımız una güzelce buluyoruz. Bol yağ koyup kızdırdığımız tencere de altın rengi alana kadar kızartıyoruz. Servis tabağımıza alıyoruz. Ezdiğimiz sarımsakları yoğurtla güzelce karıştırıp pırasaların üzerine yayıyoruz. Diğer taraf da 2 yemek kaşığı sıvı yağda pul biberi kızdırıp yoğurdun üzerine döküyoruz. Pırasa yoğurtlumuz servise hazır. Afiyet olsun.Sevgiler...
Merhaba, bugün sizlere güzel bir tuzlu kek tarifim var. Çay saatleriniz için farklı bir lezzet. Dereotu sevmeyenler dereotsuz da yapabilir.
Malzemelerimiz: 3 tane yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 2 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz ( damak tadına göre çoğaltılabilir) 150-200 gr. beyaz peynir Yarım demet dere otu( ince ince kıyılmış) 2 su bardağı un
Hazırlanışı: İlk önce yumurtaları mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz. Un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz. Tahta bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Unu da azar azar ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra yağladığımız kalıbımıza döküyoruz. Kalıptan çıkarırken sorunlar yaşıyorsanız bu bağlantıda ki önemli not kısmını uygulayabilirsiniz. İlk 30 dakika 150 derecede daha sonraki 10 dakikada 180 derecede fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıyoruz. Kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiş demektir Piştikten sonra fırından çıkarıp hemen servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz. Biraz ılıdıktan sonra dağılmaması için tırtıklı bıçakla kesiyoruz. Afiyet olsun. Seviler....
Geçen hafta Feshane'de düzenlenen Antakya günlerini ziyaret ettik. Biraz kalabalık olmasına rağmen her yerini gezip alışverişimizi yapabildik. Antakya mutfağını bilenler bilir oldukça zengindir. Özellikle de mezeleriyle çok ünlüdür. Taze zahteri görmüşken alalım dedik. Ertesi gün hemen salatası yapıldı. Ben kendisiyle ilk olarak ana vatanı olan Antakya'da tanışmıştım. Yoğun aromasından dolayı herkesin seveceği bir lezzet değil ama ben sevmiştim. Olur da bir yerde yeyip hoşuna gidenler için tarifini paylaşayım istedim :) Zahter oldukça da faydalı bir besin kısaca biraz bahsedelim. Vücudu kuvvetlendirir. İştah açar. Sindirime faydalıdır. Hazmı kolaylaştırır, idrar ve gaz söktürür. Böbreklerde ki ve bağırsaklarda ki mikropları öldürür. Deride ki yaralara ve böcek ısırıklarına sürülürse yararlı olur. Bağırsak kurtlarını düşürmeye ve bağırsak iltihaplarının iyileşmesine yardımcı olur. Astım, bronşit, grip, nezle ve öksürük gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Balgamı giderir. Kekik yağı romatizma ağrılarını hafifletir ve vücuttaki diğer yağların parçalanmasını sağlar. Kan dolaşımını düzenler ve kan şekerini düşürür. Kalp çarpıntılarını keser. Stres ve uykusuzluğa iyi gelir.
Malzemelerimiz: 100 gr. taze zahter 2 dal taze soğan 3-4 dal maydanoz yaprağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı zeytin yağı 2 yemek kaşığı çökelek peyniri veya tulum peyniri tuz Hazırlanışı: Zahterleri güzelce yıkayıp süzüyoruz. Maydanoz, zahter ve soğanı ince ince doğruyoruz. Pul biberle birlikte en az 5 dakika ovuyoruz. Nar ekşisi zeytinyağ, tuz ve peynir ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Servis tabağımıza alıyoruz. Salatamız hazır... Afiyet olsun. Sevgiler....
Dün kafama koymuştum, yarın sabah kahvaltıdan sonra Emirgan Koru'suna laleleri görmeye gideceğim diye. Çünkü geçen sene ha bugün, ha yarın diye diye lale zamanını geçirip gidememiştim. Gözlerim bu güzellikleri göremedi diye içimde uhde kalmıştı resmen. Kararlıydım yarın mutlaka gitmeliydim yoksa bu yıl da kaçırabilirdim laleleri. Pazar sabahı olmasına rağmen erkenden kalkıp, kahvaltı edip,hazırlanıp evden çıktık. Tatil günü olduğu için yollar açıktı aslında. Ama trafik Emirgan'a yaklaştıkça biraz yoğunlaştı. malum herkes bu güzellikleri görmek için oradaydı. Lafı daha fazla uzatmadan sizleri bu görsel şölenle baş başa bırakıyorum....
.jpg)
