9 Nisan 2012 Pazartesi

TAVUKLU ŞEHRİYELİ SALATA...

         Hepinize iyi haftalar, diyerek başlamak istiyorum postuma. Güneşli bir hafta sonundan sonra ,yağmurlu bir haftaya başlıyoruz. Önümüzdeki günler yağmura doyacağız:))) Gerçi bu kış güneşe hasret kalmıştık ama, yinede nisan yağmurları çok güzel. Rahmetli babaannem nisan yağmurlarının şifa olduğunu söylerdi. Yağmur yağdıkça dışarı çıkar yağmurun altında bir güzel ıslanırdı. Onun o hali aklıma geldikçe yüzümü hoş bir tebessüm kaplıyor:) Her ne kadar şifa olduğu söylense de, 7 derece soğukta dışarı çıkıp ıslanamayacağım maalesef:)))) Ben en iyisi, yeni tarifimi sizinle paylaşayım:)))
     Bugünkü tarifim tavuklu şehriyeli salata, bu salatayı babam çok sever. Uzun süre yapmadığımda senin şu tavuklu salatandan yap da yiyelim der:)) 
   Ayrıca bu tarifi Çay Kahve Bahane etkinliğinin  yeni ev sahibesi sevgili marifetane  Hatice'ye ve porselen demlik etkinliklerinin ev sahibesi Pasasofram arkadaşıma  gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşlar....





Malzemelerimiz:
3 adet orta boy haşlanmış tavuk göğsü(1 küçük paket)
1 su bardağı şehriye(ben yarısını tel yarısını arpa kullandım)
5 adet kornişon turşu
1,5 su bardağı mısır
4-5 dal yeşil soğan
2 adet kırmızı biber(ben közlenmiş kullandım)
2 adet orta boy salatalık
1 adet limonun suyu
sıvı yağ, tuz

Hazırlanışı:
  • İlk önce teflon bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvıyağla şehriyelerimizi kavuruyoruz.
  • Şehriyelerimizi kavurduktan sonra 2 su bardağı suyla pişiriyoruz.
  • Soğuduktan sonra karıştırma kabımıza alıyoruz.
  • İçine önceden haşladığımız tavuk göğüslerini güzelce tiftikliyoruz.
  • Mısırımızı,küçük küçük doğradığımız salatalıklarımızı, kornişonlarımızı ve kırmızı biberimizi de koyuyoruz.
  • Son olarak limon suyunu,tuzunu ve 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyarak güzelce karıştırıyoruz.
  • İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz. Daha sonra servis kabımıza alıyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...

17 yorum:

  1. Tarifler garantiyse yapmak lazim...
    Eline saglik olsun canim bende cok severim bu salatayi..

    YanıtlaSil
  2. ellerıne sağlık,harıka gorunuyor:)

    YanıtlaSil
  3. Görünüş ve malzemeler güzel. Kesinlikle denemeliyim.

    YanıtlaSil
  4. Canım çekti...... Uffffff... Biraz gonderirmisiniz? :)))

    YanıtlaSil
  5. TARİFİN ŞU AN YAYINDA CANIM ELLERİNE SAĞLIK YİNE BEKLERİM.

    YanıtlaSil
  6. tamda bahar geld derken yine kapalı havalrla başbaşayız ,olsun buda geçer,şehriye ve tavuk birbirine çok yakışır ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. tamam buldum :) buda cok lezzetli olmus ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  8. tarif için teşekkür ederim :)

    denedim ve gelen misafirlerim bayıldılar. o kadar çok çeşidin arasında dikkat çekenler arasındaydı. Çok çok teşekkürler.

    Gerçekten sonu garanti ;)

    YanıtlaSil
  9. Bu tarifi hafta sonu gelen misafirlerim icin denedim.çok beğenildi. Hatta onlarla gelen cocuklarda bayıldı. Teşekkürler. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  10. Denedim herkes bayildi ama malzeme cok yani tam doping :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...