17 Nisan 2012 Salı

ZÜLİŞ'İN İRMİK HELVASI...

   Güzel bir güne merhaba,
İrmik helvası sever misiniz? Bizim evde annem çok sever. Ama ben nedense hiç tutturamazdım. Ya çok lapa olurdu, yada şekersiz başarılı bir sonuca bir türlü ulaşamamıştım:((  Geçen gün annem irmik helvası yap da yiyelim dedi. Ben onu tutturamıyorum yaaaa dedim. Ama markete gittiğimde sepete bir paket irmik atmıştım tekrar denerim diye. Tesadüf bu ya! kız kardeşim gittiği günde bu helvayı yiyor ve çok beğeniyor. Hemen benim için tarifini alıyor. Annem ve sizin için denedim. Sonuç mu annem çok beğendi. Bana göre de gayet iyiydi. Tarif sevgili Züliş'e ait, o yüzden adı Züliş'in irmik helvası:)))
Ayrıca bu tarifi  çay kahve bahane etkinliğinin yeni ev sahibesi sevgili arkadaşım Ebru'ya gönderiyorum.Pastaeli kolay gelsin arkadaşım..




Malzemeler:
1 paket margarin veya tereyağ(250 gr)
1 paket irmik(500 gr)
1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
2 su bardağı şeker
3,5 su bardağı kaynamış su
üstünü süslemek için hindistan cevizi

Hazırlanışı:
  • Geniş bir tencerede margarini eritiyoruz.
  • İrmiği ekleyip rengini alana kadar sürekli kavuruyoruz.
  • Fındığını şekerini  koyup karıştırıyoruz.
  • Ocağın altını kısıp, en son olarak 3,5 su bardağı kaynamış suyu yavaş yavaş döküp karıştırıyoruz. (ben birden döktüm elime sıçradı. Siz yavaş yavaş dökün)
  • Kapağını kapatıp  kısık ateşte suyunu çekene kadar, ara ara karıştırarak demlendiriyoruz. 
  • İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
  • Sıcakken kahve fincanının içine doldurup sıkı sıkı bastırıp, servis tabağına ters çeviriyoruz.
  • Üzerine hindistan cevizi döküp süslüyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler

13 yorum:

  1. harika görünüzyorlar ellerine sağlık..sunum da harika :)

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIK HELVAYA HAYIR DEMEM
    MMM MİSS
    ALDIM CANIMIN İÇİ
    :)

    YanıtlaSil
  3. tek kelimeyle harika :))
    ellerinize sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. tarifi aldım teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  5. cok güzel görünüyooo olsada yesem simdi:D

    YanıtlaSil
  6. gercekten harıka oldu.teşekkurler

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık. Bizde de çok sevilir irmik helvesı. Deneye deneye daha da iyilerini yapacağına eminim. Kolaylıklar dilerim. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım
    sıcacık sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  9. görüntüye bakılırsa nefis bir helva olmuş ellerine sağlık arkadaşım..

    YanıtlaSil
  10. eline sağlık canım..lezzetli görünüyor.ayrıca ziyaretin için teşekkurler...hemen bende geldim iadeye..keyifli günler...

    YanıtlaSil
  11. Sunum da çok şık olmuş, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  12. cok guzel gorunuyo gercekten elınıze saglık:)

    YanıtlaSil
  13. müthiş bir görüntü tam eşime göre bir tarif

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...