EV YAPIMI KOLAY PİZZA...

  Merhaba, bugün size yapması kolay, tadı çok lezzetli bir pizza tarifim var. Özellikle dışarıda yapılan pizzaları yemek istemeyenler, için çok güzel ve alternatif  bir tarif. Tarif sevgili kuzenim Aslıhan'a ait. Geçen gün bizim için yaptı bizde afiyetle yedik. Bu güzel tarifi sizinle paylaşmak istiyorum. Buyurun bakalım....

Malzemelerimiz hamuru için:
3 su bardağı un
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım paket yaş maya(20 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
ılık su

Üzeri için:
 1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı su
bu üçlüyü güzelce karıştırıyoruz..
---------------------------------------------------------------------
üzerine serpmek için 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Üzerine koymak için 2 yemek kaşığı tereyağı
--------------------------------------------------------------------
5 adet ince ince doğranmış yeşil biber
2 adet ince ince doğranmış  kırmızı salçalık biber
10 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin
6 adet ince doğranmış mantar
Arzuya göre salam, sosis veya sucuk
1 çay bardağı haşlanmış veya konserve mısır
4 adet küçük küçük doğranmış salatalık turşusu(arzuya göre)
Bütün malzemeleri geniş bir kapta karıştırıyoruz.

Hazırlanışı:

İlk önce mayamızı bir bardak ılık suda açıyoruz.
Havuz şeklinde açtığımız unun ortasına diğer malzemelerimizi de koyuyoruz.
Azar azar ılık su dökerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Güneş gören bir yerde yaklaşık 15-20 dakika kadar mayalandırıyoruz.
Mayalandırdığımız hamuru çok az un yardımıyla tepsimiz büyüklüğünde açıp,yağladığımız tepsimize yerleştiriyoruz.
Sonra hazırladığımız salçalı sosu her yerine fırça yardımı ile sürüyoruz.
Yarım bardak kadar rendelenmiş kaşarı da üzerine güzelce serpiyoruz.
Daha sonra hazırlayıp iyice karıştırdığımız malzemeyi güzelce üzerine dağıtıyoruz.
2 yemek kaşığı tereyağı elimizle küçük parçalar alıp pizzamızın üzerine eşit miktarda koyuyoruz.
170-180 arası önceden ısıttığımız fırınımızda hafif üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Daha sonra fırından çıkartıp kalan rendelenmiş kaşarımızı üzerini kaplayacak şekilde serpiyoruz.
Tekrardan fırına veriyoruz.Kaşarı eridiğinde fırından çıkarıyoruz..
Sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...