Malzemelerimiz:
2 su bardağı başbaşı bulguru
2 adet domates
4 adet yeşil biber
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet patates
1 adet patlıcan
1 su bardağı haşlanmış tavuk eti
1 çay bardağı sıvı yağ veya 2 yemek kaşığı tereyağ
arzuya göre kuru nane,pul biber
tuz,su
Hazırlanışı:
Kuru soğanları küp küp doğruyoruz.
Sıvı yağda hafif kavuruyoruz. Küçük küçük kestiğimiz biberlerimizi de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domates, patates,patlıcanları da ilave ediyoruz.
Bulgurumuzu tavuğumuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
Üzerini biraz geçecek kadar da su ilave edip tuzunu ve baharatını da koyuyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağını kapatıp pişiriyoruz.
Afiyet olsun. Sevgiler...
Başbaşi blulguru ne,nerden buluruz
YanıtlaSilBüyük marketlerde var.reis markasını kullandık biz.
Silcanım anneciğinin ellerine sağlık çok sverim bulgur pilavını..:)
YanıtlaSililk kez duydum bu bulguru
YanıtlaSilannenin eline sağlık
bulguru çok severim sanırım iri bulgur eline sağlık
YanıtlaSilben bu bulguru çok seviyorum. adının başbaşı olduğunu yeni öğrendim :)
YanıtlaSilbaşbaşı bulgurunu ilk defa duydum ama doyurucu ve lezzeetli oldu belli:) annenizin elelrine sağlık...
YanıtlaSilCanım nefis görünüyor pilavın,anneciğinin ellerine sağlık.Öpüyorum:))
YanıtlaSil