BULGUR SALATASI...

    Merhaba herkese iyi haftalar, yeni hafta hepimize sağlık mutluluk, huzur getirsin:))) Sizlere çok güzel bir salata tarifim var. Tarif sevgili kuzenim Dilek'e ait. Kendi elleriyle sizin için yaptı. Ben sadece fotoğrafladım. Hem çok lezzetli hemde  çok vitaminli.. Bulgur sevenlerin  ağzına layık bir salata..
Ayrıca bu tarifi  75.hafta porselen çay demlik  etkinliğinin ev sahibesi bir dilim düş'e gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım....

Malzemelerimiz:
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy kuru soğan
4-5 adet taze soğan
2 adet büyük boy kırmızı biber
yarım demet maydonoz
1 demet dere otu
1 su bardağı haşlanmış mısır
tuz,karabiber, pul biber, nane, arzuya göre kekik
nar ekşisi

Hazırlanışı:

• Bir adet orta boy kuru soğanı küp küp doğruyoruz. Bir tencerede 1 çay bardağı sıvı yağla kavuruyoruz.
• Kavurduktan sonra bulgurları koyup karıştırıyoruz.
• Baharatlarını ve tuzunu kendimize göre ayarlıyoruz.
• 3 su bardağı  su ilave ederek  kısık ateşte pişiriyoruz.
• Altını kapattıktan sonra ince ince doğranmış kırmızı biberleri içine atıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
• Sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Diğer taraftan 1 demet dereotunu, maydonozu, yeşil soğanı ince ince doğruyoruz. Bir kapta mısırı da koyup güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra soğuyan bulguru da üzerine döküp, nar ekşisi de koyup güzelce karıştırıyoruz.
• İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
• En son olarak servis tabağımıza alıp süslüyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...