8 Mayıs 2012 Salı

MOZAİK PASTA...

         Merhaba, uzun zamandır denemek isteyip de bir türlü denk getiremediğim mozaik pastayı hafta sonu yapabildim :)) Baştan şunu söyleyeyim kakaolu tatları sevenlerin çok beğeneceği bir lezzet oldu kendileri.
Bizim evdeee, erkek kardeşim çok sevdi. Hatta iki porsiyon yedi:)) Babam pek sevmedi:(( Beni en çok şaşırtan da kakaolu şeyleri pek sevmeyen annemin bu pastayı beğenmesi oldu:)))) Anneciğim çok şaşırtıyorsun beni son zamanlarda haberin olsun:)))) Tarifi  Uzman tv.'den aldım. İçine ben muz ve çilek ilave ettim. Bence yakıştı da. Yakışıp yakışmadığına sizde deneyip karar verebilirsiniz. Buyurun bakalım....
Ayrıca bu tarifi 75.hafta porselen çay demlik etkinliğinin yeni ev sahibesi bir dilim düş 'e gönderiyorum.
Kolay gelsin arkadaşım...






Malzemelerimiz:
2  paket petit beurre bisküvi(kare büsküvi)
150 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı süt
1 bardak iri çekilmiş fındık veya ceviz
2 yemek kaşığı kakao
2 adet muz
1 kase çilek

Üzeri için:
yarım paket hazır çikolata sosu
sosu pişirmek için 1,5 su bardağından 1 parmak az süt.
Üzerini süslemek için hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  • İlk önce bisküvilerimizi  karıştırma kabımız da 1 tanesini dörde bölecek şekilde kırıyoruz.
  • Diğer tarafta kısık ateşte 150 gr tereyağı eritiyoruz.
  • Tereyağı erittikten sonra 1,5 su bardağı sütü ilave ediyoruz. Kaynama seviyesine gelmeden ocaktan alıyoruz. (Kaynatırsak hamur olur bisküvilerimiz dikkat edelim)
  • İçine 2 yemek kaşığı kakao muzu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
  • Daha sonra bu karışımı bisküvilerin üzerine döküyoruz.
  • Pudra şekerini fındığı da döküp güzelce karıştırıyoruz.
  • Dökeceğimiz kalıbın içini streçfilm  yayıyoruz.. Çıkartırken zorluk yaşamamak için
  • Hazırladığımız karışımın yarısını kalıba döküp ortasına bütün halde muzları boylu boyunca koyuyoruz. Kenarlarına dilimlediğimiz çilekleri de diziyoruz.
  • Sonra kalan harçla da  üzerini güzelce kaplıyoruz.Streçfilm le kapatıyoruz.
  • İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
  • Buzdolabının derin dondurucu kısmında 3  saat kadar bekletiyoruz.
  • En son olarak yarım paket çikolata sosunu 1,5 su bardağından biraz az sütle karıştırarak pişiriyoruz.
  • Pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Ara ara kabuk bağlamaması için karıştırıyoruz.
  • 3 saat Buzdolabında bekletip  çıkardığımız pastanın üzerine döküyoruz.İstediğimiz gibi süslüyoruz.


Afiyet olsun. Sevgiler...


22 yorum:

  1. Bilinen basit bır tatlıyı ilave meyvalarla harıka bir hale getirmişsin,ellerıne sagalık canım.

    YanıtlaSil
  2. bendede pratiği var pişti olmuşuz:)))
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık tatlım harika çok severim.
    :)

    YanıtlaSil
  4. Mozaik hemi de muzlu! :) Harika olmuş ellerine sağlık ;)

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık, zor zaanların kurtarıcısı ama çok lezzetli bir tarif.Aldım yayınladım canım, katılımın için çoook teşekkürler...

    Sevgiler,
    Evren

    YanıtlaSil
  6. çocukluğumuzun pastası :))) ellerine sağlık..
    muzlu hiç yememiştim...

    YanıtlaSil
  7. muzlu mozaik bir harika görünüyor ellerine sağlık muzlu hiç yemedim

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik arkadasim cok severek yedigim bir pasta cok nefis gorunuyor afiyet seker olsun sevgiler:))

    YanıtlaSil
  9. mozaik pastayı sevmeyen yoktur sanırım. Bizde de çok sevilir. Çiğ kaldığından yumurtalı tarifleri yapmıyorum. Bunu denemek istiyorum. ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  10. Mozaik pastayı çok severim, ben de bir dilim alabilir miyim:)Canım çok güzel görünüyor,eline koluna sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. Çocukluğumdan beri bayılırım,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  12. Mozaik pasta çocukluğumu hatırlatır bana ama eskimeyen bir tarif çocuklarımda çok seviyorlar,ellerine sağlık arkadaşım,sevgi ile kal...

    YanıtlaSil
  13. Canım senin mozaik pastanda güzel olmuş, muzlu çilekli, pişti olmuşuz :))) Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. ellerine saglik.kurtarici bu mozaik pasta.misafir gelmeden hazirla koy dolaba,cok pratik.

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık canım,nefis görünümlü harika bir lezzet olmuş.
    Sağlık sorunumdan dolayı gecikmeli de olsa.Ödül için çokk teşekkür ediyorum,çokk mutlu oldum canım.
    Ben de bu ödülümü tüm arkadaşlarımla beraber seninle de paylaşıyorum.Tekrar çok teşekkürler.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  16. Bloğun ismine bayıldım
    Mozaik pastaya da bayılırım
    Aygın baygın baktım gidiyorum
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  17. En sevdigim tatlılardan birine farklı bir yorum katmak ancak mutfak sevenlere has bir özellik olmalı:)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Benim oğlanlarda bayılır eline sağlık

    YanıtlaSil
  19. Ellerine sağlık. Okadar tatlı yaptım bir mozaik pasta yapmadım bugüne kadar. denemenin vakti geldi galiba

    YanıtlaSil
  20. eline sağlık canım,ödülünü yayınladım tekrar teşekkür ederim..

    YanıtlaSil
  21. mozaik pasta çok yaparım ama içine meyve hiç koymamıştım bugüne kadar ben biraz daha sıvı yaptım içinede çilekle muz koydu çikolatalı sosuda döküncede parfe gibi oldu fikrine sağlık tabi benimde elime :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...